Sockersöt 🍰
Här om dagen ringde Tim hem från jobbet och önskade en tårta. Och en tårta skulle det bli! ☺️ Det är ju så kul och gött att baka något, bakat nåt nästan varje vecka en tid tillbaka 😋
Jag hade hastigt bestämt mig för att inte äta socker på några månader, men vad tusan.. Jag är sådär, får jag inte så vill jag mer än nånsin!
Jag tycker att man ska äta det man vill och istället röra sig lite extra. Sen ska det såklart inte gå till överdrift!
Det blev iallafall en tårta med glasskräm och hallon i, som dekorerades med hallon och riven choklad.
När jag gör tårtbotten använder jag mig av "tre lika delar" och den blir så hög och fin 👌 För er som inte vet hur det fungerar gäller följande:
Ta fram 3st lika stora glas,
I första glaset knäcker du i ägg,
I andra glaset socker,
I tredje glaset ska 1/3 del bestå av potatismjöl och resten mjöl och lite bakpulver.
Ingredienserna ska alltså vara i samma höjd.
Jag använde mig av en form på ca 28cm och behövde då 5ägg och 1,5tsk bakpulver.
Vispa ägg och socker poröst i cirka 5min, sikta ned mjölblandning och blanda med luftiga tag för att inte få en seg botten.
Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 40min.
På återseende!
KRAM
Kommentarer
Trackback
